2025-08-11
ISO 14644 ist die internationale Norm, die die Klassifizierung und Anforderungen an Reinräume definiert.Es legt standardisierte Protokolle für die Kontrolle von Luftpartikelverunreinigungen in kontrollierten Umgebungen in Industriezweigen wie Pharma auf., Elektronik, Biotechnologie und Lebensmittelverarbeitung.
Die ISO 14644-Standards wurden ursprünglich für die Halbleiterherstellung entwickelt, sind aber für die Lebensmittelproduktion von entscheidender Bedeutung geworden, weil:
| ISO-Klasse | Maximale Partikel/m3 (≥ 0,5 μm) | Typische Lebensmittelanwendungen |
|---|---|---|
| ISO 5 | 3,520 | aseptische Verpackungen, sterile Erzeugnisse |
| ISO 7 | 352,000 | Bereite Mahlzeiten, Milchverarbeitung |
| ISO 8 | 3,520,000 | Verpackungsflächen, Handhabung von Trockenwaren |