In der Bierindustrie ist eine der Schlüsselfaktoren für die Gewährleistung der Produktqualität die strenge Kontrolle der hygienischen Bedingungen der Produktionsumgebung.Die Produktionsumgebung einer Brauerei beeinflusst nicht nur den Geschmack und den Geschmack von Bier, sondern auch die Gesundheit der VerbraucherAls wichtiges Gerät zur Gewährleistung der Sauberkeit der Produktionsumgebung spielt die Luftdusche in einer Brauerei eine unverzichtbare Rolle.Schauen wir uns die grundlegenden Standards und Anforderungen der Luftdusche in einer Brauerei genauer an..
I. Die Bedeutung der Luftdusche
Die Bierherstellung muss in einer relativ sauberen Umgebung erfolgen, um die Kontamination durch Mikroorganismen, Staub und andere Verunreinigungen zu verhindern.Die Hauptaufgabe der Luftdusche besteht darin, Staub und Schmutz, die an der Oberfläche befestigt sind, durch starkes Luftblasen zu entfernen, bevor Personal oder Materialien in den sauberen Bereich gelangen, wodurch die Verschmutzungsquellen, die in den sauberen Bereich gelangen, verringert werden.Verhinderung der Kontamination von Bier während des Herstellungsprozesses, und Gewährleistung der Produktqualität.
II. Grundstandards für die Luftdusche
- Windgeschwindigkeit Standard: Die Windgeschwindigkeit der Luftdusche ist ein wichtiger Indikator.die Windgeschwindigkeit der Luftdusche darf nicht unter 25 m/s liegen.Eine höhere Windgeschwindigkeit kann genügend Aufprallkraft erzeugen, um die Staubpartikel, die an der Oberfläche von Personal oder Materialien befestigt sind, abzublasen.
- Luftfiltrationsstandard: Der Luftfilter, der in der Luftdusche eingebaut ist, ist ebenfalls eine wichtige Komponente.Der Hauptfilter kann größere Staubpartikel entfernen, der mittelwirksame Filter filtert kleinere Partikel weiter, und der hocheffiziente Filter kann winzige Partikel über 0,3 μm filtern,Sicherstellung, dass die ausgeblasene Luft ein hohes Reinheitsniveau erreicht.
- Norm für Baustoffe: Die Baustoffe der Luftdusche müssen Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung aufweisen.Da in der Produktionsumgebung einer Brauerei möglicherweise einige saure oder alkalische Stoffe vorhanden sindIm Allgemeinen werden Edelstahlmaterialien wie 304 verwendet.Dieses Material ist nicht nur korrosionsbeständig, sondern auch glatt, wodurch sich Staub und Bakterien schwer anhaften, was für die Reinigung und Wartung praktisch ist.
III. Anwendungsvoraussetzungen für die Luftdusche
- Anwendungsbedingungen für das Personal: Das Personal, das in die Luftdusche eintritt, muss nach den vorgegebenen Verfahren arbeiten.und dann in der vorgesehenen Position stehen und starten Sie die LuftduscheinrichtungDie Luftduschzeit wird in der Regel auf 15-30 Sekunden eingestellt, um sicherzustellen, dass der gesamte Körper durch den Luftstrom vollständig geblasen werden kann.Das Personal sollte seinen Körper so drehen, dass der Luftstrom alle Teile bedecken kann.Nachdem die Luftdusche beendet ist, kann die Tür auf der anderen Seite geöffnet werden, um in den sauberen Bereich zu gelangen.
- Materialverwendungsvoraussetzungen: Für die Materialien, die in den sauberen Bereich gelangen, müssen sie auch durch die Luftdusche geblasen und behandelt werden.Sie sollten so weit wie möglich verteilt platziert werden, um sicherzustellen, dass alle Oberflächen durch den Luftstrom geblasen werden können.Für einige größere Materialien kann es notwendig sein, die Luftduschzeit angemessen zu verlängern.
- Wartungsanforderungen: Um den normalen Betrieb und eine hohe Effizienzleistung der Luftdusche zu gewährleisten, ist eine regelmäßige Wartung der Luftdusche erforderlich.Dazu gehört auch, den Luftfilter regelmäßig auszutauschen.Wenn die Windgeschwindigkeit abfällt oder der Filter verstopft ist, wird die Luft in der Luft duschen, um zu überprüfen, ob die Windgeschwindigkeit normal ist und die Innenseite der Luftdusche zu reinigen.Es sollte rechtzeitig ersetzt oder gereinigt werden, um die Reinigungseffekte der Luftdusche zu gewährleisten..
Abschließend kann gesagt werden, dass die Luftdusche eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Produktionsumgebung einer Brauerei spielt. Strictly complying with the basic standards and usage requirements of the air shower can not only effectively improve the cleanliness of the production environment of the brewery but also provide a strong guarantee for the production of high-quality beerEs wird gehofft, dass durch die Einführung dieses Artikels jeder ein tieferes Verständnis für die Luftdusche in einer Brauerei haben kann.